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Spianata schiacciata Calabrese dolce Gr 400

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Spianata schiacciata Calabrese dolce Gr 400
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Spianata schiacciata Calabrese dolce Gr 400

Spianata schiacciata Calabrese dolce Gr 400

Spianata schiacciata Calabrese dolce Gr 400

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Termini e Condizioni chiari e trasparenti

 

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La spianata, come la ventricina (realizzata con le medesime carni ma diversa nella forma), è un salame che si distingue dagli altri insaccati calabresi per le dimensioni.L’impasto della carne, tritata a medio taglio, è ricavato dal prosciutto e dalla spalla suina con l’aggiunta di lardo asportato dalla parte superiore del lombo e aromatizzato con peperoncino macinato e chicchi di pepe nero.Prodotta senza glutine e derivati del latte, la spianata si presenta in due varianti: piccante e dolce.

L’impasto viene insaccato in budella naturali, forate e nel caso della spianata inserite in apposite griglie d’acciaio che conferiscono la forma schiacciata da cui ne deriva il nome. Si sottopone infine ad una lenta maturazione che è di circa sessanta giorni.

Prodotto artigianale realizzato esclusivamente con carne FRESCA di maiali calabresi e con peperoncino di Calabria.

Senza Coloranti, Senza derivati del latte, Senza Glutine

Confezionato sottovuoto in tranci da 400 Gr Circa

Spedito in busta salvafreschezza ideali per garantire che il prodotto viaggi a temperatura ideale

Gusto: Dolce

 

A25172
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